Regionálny produkt HONT

tradičné výrobky z regiónu Hont

Výborníčky, Pálivý Vlašák, Sladká Sofia, Kváskový chlieb

Naša rodina žije v čistom prostredí Jabloňovských lesov a aj našim cieľom je prinášať čisté potraviny. Zo surovín, ktoré boli dopestované ekologickým spôsobom, vyrábame POCTIVÉ DOBROTY. Výrobky sú určené pre všetkých, ktorí dokážu oceniť kvalitu a poctivé zloženie. Na svoje si prídu gurmáni a v neposlednom rade aj deti, pretože práve oni boli našim prvotným impulzom a hnacím motorom pri tvorbe receptúr poctivých dobrôt.

 

Značka Regionálny produkt Hont bola udelená pre: Výborníčky, Pálivý Vlašák (chilli pražené orechy), Sladká Sofia (Pražené medové vlašské orechy vanilkové a škoricové), Kváskový chlieb (špaldovo-ražný, ražný)

Fotogaléria:

Informácie o výrobcovi:

Mgr. Denisa Abaffyová

Jabloňovce 97

935 06 Jabloňovce

okres  Levice

tel: 0903 952376

email: abaffyova.d@gmail.com

www.almasun.sk

 

QR

Mapa

Oblátky z Hontianskych Moraviec

V Hontianskych Moravciach tradíciu pečenia oblátok v kliešťoch udržiavali dve rodiny (Lauková a Benková) už pred sto rokmi. Ja vyrábam oblátky v sladkej aj slanej verzii. Sladké trubičky aj ploché oblátky s obrázkom z formy s makom, orechami, kokosom, vanilkou a i. a tiež  slané s rôznymi príchuťami (cesnak, cibuľa, tekvica, paradajka, rasca, syr, bryndza, špenát a pod.)

 

Značka Regionálny produkt Hont bola udelená pre: Oblátky z Hontianskych Moraviec

Fotogaléria:

Informácie o výrobcovi:

Erika Lojová

Družstevná 112/6, Hontianske Moravce

962 71 Dudince

okres  Krupina

tel: 0903 193728

email: lojova.erika@gmail.com

 

QR

Mapa

Med medovicový, lesný a agátový

Včelárstvo sa v našej rodine dedilo z otca na syna. Venujem sa mu už vyše štyridsať rokov, najprv som pôsobil na Horehroní v obci Bacúch a od roku 2002 mám včelnice priamo v okolí historického mesta Banská Štiavnica. Včelstvá sú umiestnené v prekrásnej prírode v blízkosti Arboréta Kysihýbeľ a v katastri obce Banský Studenec. Obhospodarujem 65 včelích rodín a venujem sa aj plemennému odchovu včelích matiek  línie Sitňanka.

 

Značka Regionálny produkt Hont bola udelená pre: Medovicový med, Lesný med a Agátový med

Fotogaléria:

Informácie o výrobcovi:

Ing. Stanislav Mlynarčík

Energetikov 5

969 01 Banská Štiavnica

okres  Banská Štiavnica

tel: 0903 711366

email: stmlynarcik@gmail.com

 

QR

Mapa

Pukanské párance

Pukanské párance som sa naučil variť od mojich rodinných príslušníkov, otca, starého i prastarého otce, báčiho i majstrov, ktorí toto jedlo pravidelne varili popri svojej práci. Párance uhliarske varili ženy a muži zase tie drevárske. Zaužívaná je posýpka z pečených zemiakov a slaninky, či tvarohu. No sem tam aj kapusta, hríby, lečo, mak, orechy, praženica. Fortieľ je v dobrom vymiesení cesta z múky, vody a soli, aby sa cesto dalo párať, keďže sa v lese nedalo rátať s krájaním na lopári.

Značka Regionálny produkt Hont bola udelená pre: pukanské párance

Fotogaléria:

Informácie o výrobcovi:

Peter Klinko PUK

Námestie mieru 48/42

935 05 Pukanec

okres Levice

tel: 0911 810026

email: pukopuk@gmail.com

 

QR

Mapa

Tekvicový olej extra panenský

Pestujem tekvice a iné plody, ktoré následne spracovávam. Tekvicové semená so šupkou ale aj bez šupky, suším, a následne vyrábame aj extra panenský za studena lisovaný tekvicový olej.Tekvicovú múku vyrábam z výliskov, ktoré vznikajú pri lisovaní jadierok na olej. Všetky výrobky sú balené ručne aj etikety lepíme ručne.

Značka Regionálny produkt Hont bola udelená pre: tekvicový olej extra panenský

Fotogaléria:

Informácie o výrobcovi:

Miroslava Nováková

Bátovce 994

935 03 Bátovce

okres Levice

tel: 0915 771478

email: novakovamirka@centrum.sk

 

QR

Mapa

Med agátový, lipový a kvetový

Včelia farma Milan Kmeť vznikla v roku 1995. Všetky úle a rámiky, ktoré mám sú výsledkom vlastnoručnej výroby mňa alebo môjho otca. Venujem sa včielkam už viac ako 25 rokov a včelstvá neustále rozširujem. Od roku 2008 prevádzam aj apiterapiu a firmu sme v roku 2018 premenovali na  HaNy Farm, ktorej jedným z produktov je Hontiansky med. Predávam po celom Slovensku a aj v zahraničí.

Značka Regionálny produkt Hont bola udelená pre: med agátový, lipový a kvetový

Fotogaléria:

Informácie o výrobcovi:

Milan Kmeť

Dolný Badín 4

962 51 Dolný Badín

okres Krupina

tel: 0911 153789

email: milankmet69@gmail.com

 

QR

Mapa

Spracované tekvicové jadierka a obilniny

Pestujem tekvice a obilniny, ktorých plody následne spracovávam. Tekvicové semená so šupkou ale aj bez šupky, suším, niektoré nasolím, niektoré pečiem. Tekvicovú múku vyrábam z výliskov, ktoré vznikajú pri lisovaní jadierok na olej. Ovos nahý spracovávam prečistením a následne z neho vo vločkovači vyrábam ovsené vločky. Všetky výrobky sú balené ručne.

Značka Regionálny produkt Hont bola udelená pre: spracované tekvicové jadierka šupkové, bezšupkové, solené a nesolené a spracované obilniny z lokálnej produkcie

Fotogaléria produktu

 

Informácie o výrobcovi:

Miroslava Nováková

935 03 Bátovce 99

okres Levice

tel: 0915 771478

email: novakovamirka@centrum.sk

 

QR

Mapa

Hrozno a akostné víno s prívlastkom

Zaoberáme sa pestovaním hrozna v obci Hontianske Tesáre. Hospodárime vo vinohradoch o rozlohe 20 ha, pestujeme odrodové hrozno: Chardonnay, Feteasca regala, André, Pálava, Irsai Oliver, Veltlínske zelené, Svätovavrinecké, Dievčie hrozno, Frankovka modrá, Muller-Thurgau. Vínnu pivnicu s pôvodom z roku 1749 máme v lokalite Ladzany – Biele dráhy. Výroba hroznového vína prebieha tradičnou metódou, ručne zberané hrozno sa melie a lisuje strojovo. Proces kvasenia prebieha za pomoci autochtónnych kvasiniek a stabilizuje sa iba sírou.

Značka Regionálny produkt Hont bola udelená pre: hrozno, víno s chráneným označením pôvodu – akostné víno s prívlastkom

Fotogaléria produktu:

Informácie o výrobcovi:

JAPP s r.o.

Mgr. Peter Varga
962 65 Ladzany 136

okres Krupina

email: obchod@japp.sk

web: www.japp.sk

QR

Mapa

Výrobky z kravského mlieka

Farma Krnišov je rodinný podnik, ktorý sa zaoberá poľnohospodárskou činnosťou, chovom hovädzieho dobytka a spracovaním kravského mlieka. Vyrábame syry rôzneho druhu, jogurt, nátierky a sladké výrobky z tvarohu.

Značka Regionálny produkt Hont bola udelená pre: čerstvý a udený kravský syr, parené výrobky – syrové nite, hontianske korbáčiky, parenice udené a neudené, hontianske pareničky s cesnakoma bez cesnaku, oštiepky, uzlíky, tvaroh, krnišovská nátierka, ponduláčik, biely jogurt, syrové torty

Fotogaléria produktu

Informácie o výrobcovi:

Farma Krnišov

Ing. Ján Olšiak
962 65 Kráľovce-Krnišov 131

okres Krupina

Tel: 0917 163107
Email: farma.krnisov@gmail.com

QR

Mapa

Kváskový chlieb a koláče

Venujem sa pečeniu kváskových chlebíkov, zdravých kváskových koláčov bez cukru a iného pečiva z kvásku. Všetky produkty sú čisto kváskové, bez použitia droždia a pečené sú v piecke na drevo. Základná surovina – raž je z našej produkcie, nestriekaná. Používam čerstvo pomletú múku na obilnom mlynčeku a cesto miesim ručne.

Značka Regionálny produkt Hont bola udelená pre: kváskový chlieb celoražný, špaldovo-ražný a kváskový koláč špaldový ovocný a makovo-slivkový.

Fotogaléria produktu

Informácie o výrobcovi:

Ing. Ľubica Zolczerová
991 42 Hrušov 435

okres Veľký Krtíš

Tel: 0908 405703
Email: lubica.zolczerova@gmail.com

QR

Mapa

Koordinátor regionálneho značenia

Zlata Cesta

Koordinátor reg. značenia v SR

Finančná podpora