Dekoratívne medovníky

Tradícia medovnikárstva siaha až do staroveku. Na území Hontu sa medovnikári objavili v priebehu 16. storočia, v Banskej Štiavnici si založili v roku 1685 vlastný cech. V druhej polovici 19. storočia sa pečenie medovníkov spája už aj s cukrármi a rušia sa samostatné cechy.

Z rozprávania mojej starej mamy, mamy ako aj z vlastnej skúsenosti viem, že v Krupine v rodine Plózerovcov sa medovnikárske remeslo dedilo z generácie na generáciu, no najmladšia sa tohto remesla vzdala. Koncom 20. storočia chytilo toto remeslo nový dych a spája v sebe tradičné prvky výroby medovníkov s invenciou výrobcov, ktorí sa prispôsobujú dobe a požiadavkám klientely.

Značka Regionálny produkt Hont bola udelená pre: dekoratívne medovníky