Regionálny produkt HONT

tradičné výrobky z regiónu Hont

  • Domov
  • Regionálne produkty
  • Výzvy
    • Aktuálna výzva
  • Mapa
  • Ako získať značku
  • Aktuality
  • Držitelia certifikátu
  • Kontakt

Pukanské párance

Pukanské párance som sa naučil variť od mojich rodinných príslušníkov, otca, starého i prastarého otce, báčiho i majstrov, ktorí toto jedlo pravidelne varili popri svojej práci. Párance uhliarske varili ženy a muži zase tie drevárske. Zaužívaná je posýpka z pečených zemiakov a slaninky, či tvarohu. No sem tam aj kapusta, hríby, lečo, mak, orechy, praženica. Fortieľ je v dobrom vymiesení cesta z múky, vody a soli, aby sa cesto dalo párať, keďže sa v lese nedalo rátať s krájaním na lopári.

Značka Regionálny produkt Hont bola udelená pre: pukanské párance

Fotogaléria:



Informácie o výrobcovi:

Peter Klinko PUK

Námestie mieru 48/42

935 05 Pukanec

okres Levice

tel: 0911 810026

email: peter.pukopuk@gmail.com

 

QR

Mapa

Schéma spolupráce

Schéma spolupráce pri rozvoji systémov kvality lokálnych produktov s označením “Regionálny produkt” … [čítajte ďalej...]

Výzva na odborných hodnotiteľov

OZ Zlatá cesta vyhlásila výzvu na predkladanie žiadostí o zaradenie do zoznamu odborných … [čítajte ďalej...]

Výzva na udelenie značky „Regionálny produkt HONT“

Dňa 23. januára 2023 vyhlásilo OZ Zlatá cesta výzvu na predkladanie žiadostí o udelenie značky … [čítajte ďalej...]

Hrušovský lepník dostal chránené zemepisné označenie

Hrušovský lepník získal chránené zemepisné označenie na európskej úrovni. Slovensko tak má už 36 … [čítajte ďalej...]

Kontakty

Koordinátorom regionálneho značenia produktov a služieb pre región Hont je Občianske združenie Zlatá cesta.

Občianske združenie Zlatá cesta
Prenčov 300
969 73 Prenčov

Telefón: +421 45 672 62 43
E-mail:prieberova@zlatacesta.sk
Web: www.zlatacesta.sk

Koordinátor regionálneho značenia

Zlata Cesta

Koordinátor reg. značenia v SR

Finančná podpora

Copyright © 2023 · Regionálny produkt HONT · Log in