Bylinky a ovocie spracovávame ručne, šetrným spôsobom, aby sme zachovali všetky účinné látky a chute. Šetrným postupným macerovaním a pasterizáciou vyrábame bylinkové sirupy napr. bazový z kvetu aj plodu, z materinej dúšky so slezom maurským, mätový, šípkový s rakytníkom a echinaceou, žihľavový, zádušníkový, pri prechladnutí (baza, yzop, dúšky, medovka, zázvor), lipový s bazou, pohoda a spánok zo zmesi bylín, brusnicový s bylinkami na močové cesty.  Pripravujeme aj bylinkové sirupy za studena – divozelový, skorocelovo-tymianový, jarný prieduškový, smrečkový. Výroba ovocných sirupov prebieha iným spôsobom. Ovocné dužiny sa prepasírujú a pasterizujú. Sirupy robíme z ríbezlí, malín a rebarbory.

 

Značka Regionálny produkt Hont bola udelená pre: Bylinkové a ovocné sirupy

Fotogaléria:

Informácie o výrobcovi:

Mapa

Táto zložka neexistuje. Prosím, vytvorte ju.

Bylinkové maste vyrábame z vlastných byliniek zo záhrady v Santovke pod značkou Alchemylka. Dôležitý je čas a postup zberu, aby bylinky obsahovali čo najviac vzácnych silíc a účinných látok. Šetrným postupným macerovaním v olejoch sa z nich uvoľňujú výťažky, ktoré potom miešame so včelím voskom, bravčovou masťou, niekedy aj bambuckým či kakaovým maslom.

Značka Regionálny produkt Hont bola udelená pre: Bylinkové maste

Fotogaléria:

Informácie o výrobcovi:

Mapa

Táto zložka neexistuje. Prosím, vytvorte ju.

Organické kvetinové vody vyrábam z vypestovaných bylín v chemicky neošetrovanej vlastnej záhrade, ktorá sa nachádza  na sopečnom podloží v Brhlovciach. Využitie je veľmi pestré – gastronómia, kozmetika, alebo ako podporný liečivý prostriedok, kúpele alebo nápoje, čaje, kvetinové esencie, či hydrolátová terapia s kvetinovými vodami. Vyrábam vody  levandule, eukalyptu, mäty piepornej, šalvie, rozmarínu, tymiánu, medovky. Vody vyrábam procesom destilácie v medenom náradí zvanom Alembik, ktorý  používali už stredovekí alchymisti. Destiláciou sa zachytia éterické oleje  obsiahnuté v bylinách. Preto je dôležitý aj proces zberu byliniek, aby obsahovali čo najviac výživných silíc.

Značka Regionálny produkt Hont bola udelená pre: organické vody

 

Fotogaléria:

Informácie o výrobcovi:

Mapa

Táto zložka neexistuje. Prosím, vytvorte ju.

Olejčeky vyrábam z vlastnoručne nazbieraných, vypestovaných  a spracovaných byliniek – levanduľa, ruže, nechtík, žihľava, pamajorán, brečtan, šípky, rakytník, fialky, materina dúška, baza. K výrobe využívam oleje za studena lisované – slnečnicový, repkový, oechový, konopný a makový. Všetky oleje sú vyrábané ručne v obci Santovka vo vlastnej záhrade a pod zančkou Alchemylka.

Značka Regionálny produkt Hont bola udelená pre: Bylinkové olejčeky

Fotogaléria:

Informácie o výrobcovi:

Mapa

Táto zložka neexistuje. Prosím, vytvorte ju.

Levanduľu lekársku pestujem vo vlastnej „rodovej“ záhrade v Brhlovciach bez chemického ošetrovania. Záhrada na sopečnom podloží bola založená v roku 2018 a vypestovanú levanduľu spracúvam bez pridávania akýchkoľvek umelých prísad. Bylinky sprevádzajú život človeka už od dávnych čias. Pomáhajú liečiť naše telo i dušu. Tak i Levanduľa lekárska upokojuje nervovú a tráviacu sústavu a dezinfikuje. Obsahuje prírodné antibiotiká, antivirotiká a flavonoidy. Čili, lekvár aj sirupy vyrábam z výluhu Levandule lekárskej, ktorá je výnimočná svojou chuťou i vôňou vďaka vulkanickému podložiu pôdy. Produkty varím v medených nádobách – meď pôsobí antibakteriálne, ničí všetky choroboplodné zárodky už pri nízkych teplotách a jedlo má aj lepšiu chuť. Záhrada s rozlohou viac ako  3000 m2 v čase kvitnutia levandule láka turistov z regiónu i zahraničia. Dala útočisko zvieratkám, zadržiava vodu v území a bola základom pre vznik permakultúrnej záhrady.

Značka Regionálny produkt Hont bola udelená pre: levanduľové čili z vulkánu, levanduľové sirupy z vulkánu, levanduľový lekvár z vulkánu

 

Fotogaléria:

Informácie o výrobcovi:

Mapa

Táto zložka neexistuje. Prosím, vytvorte ju.

Liečivé bylinky zbieram v našich Štiavnických vrchoch už skoro 20 rokov. Niektoré sama pestujem priamo v záhrade, ktorá má certifikát „Prírodná záhrada“. Bylinky suším a spracovávam do miešaných zmesí. Každú čajovú zmes robím vždy zo šiestich rôznych bylín. Všetko od zbierania, cez sušenie, spracovanie, váženie a balenie robím sama ručne. Čaje pomáhajú pri chorobách, neduhoch a zdravotných problémoch.

Značka Regionálny produkt Hont bola udelená pre: Bylinkové čaje sypané

Fotogaléria:

Informácie o výrobcovi:

Mapa

Táto zložka neexistuje. Prosím, vytvorte ju.

Ľudia od pradávna spracúvali ovocie i zeleninu, ktoré dopestovali, či pozbierali v lese. Naše „Pochúťky“ sú pripravované ručne z miestnych surovín. Gaštan jedlý spracujeme na Gaštanádu natural a čokoládovú.  Z Mišpule obyčajnej po premrznutí vyrobíme lahodné pyré. Všetky výrobky predávame v obchodíku priamo v Bátovciach, ale nájdete nás aj na trhoch.

Značka Regionálny produkt Hont bola udelená pre: Pochúťky z jedlých gaštanov a mišpuľové pyré.

Fotogaléria:

Informácie o výrobcovi:

Mapa